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Les piments forts gagnent en popularité et leur intensité augmente d'année en année. On classifie leur intensité avec l'échelle de Scoville. Pour en savoir plus, poursuivez votre lecture de cet article.

Le piment fort fait partie des épices les plus répandues au monde. Malgré tout, peu de gens connaissent l’histoire fascinante des piments forts et de leur long voyage jusqu’à nos assiettes. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur l’épopée de ces fruits mystérieux.